10 melhores benefícios do chocolate para a saúde de acordo com a ciência

Seja na vida real, nos desenhos animados ou no cinema, o bolo de chocolate é como o amigo preferido da turma que sempre é convidado para festas de aniversário. O bolo de chocolate ganhou a reputação de sobremesa preferida devido à sua irresistível bondade pegajosa e popularidade generalizada.

Comemore o Dia Nacional do Bolo de Chocolate em 27 de janeiro com os seguintes benefícios para a saúde. Lembre-se, nunca é uma escolha errada ceder e ingerir doces, desde que você não faça isso com mais frequência do que o recomendado para sua saúde.

1. Deleite carregado de minerais

Satisfaça seu desejo de confeitar entregando-se a alguns quadrados de delicioso chocolate amargo, que por acaso é preenchido com minerais essenciais presentes nos grãos de cacau. De acordo com um estudo publicado no International Journal of Food Sciences and Nutrition , o chocolate amargo é uma ótima maneira de obter sua dose de magnésio, ferro e zinco.

2. Carreador antioxidante

Certas doenças podem ser evitadas em parte por causa dos antioxidantes do chocolate. Distúrbios degenerativos , incluindo doenças cardiovasculares, diabetes mellitus, câncer e doença pulmonar obstrutiva crônica, podem ser evitados pelos flavonoides.

3. Impulsionador de energia

A teobromina , um alcaloide de sabor amargo no cacau, chocolate e café, contribui para efeitos estimulantes, como aumento de energia e estado de alerta . Deve-se levar em consideração que ele tem apenas uma leve influência no sistema nervoso.

4. Estimulante do humor

As pessoas costumam recorrer a lanches açucarados quando se sentem desanimadas para melhorar o ânimo. A pesquisa publicada no Journal of Nutritional Biochemistry apóia a ideia de que comer chocolate amargo com uma proporção maior de cacau ajuda a melhorar o estado mental, principalmente ao experimentar emoções negativas.

5. Portador de fibra

Nutrition & Metabolism publicou um estudo no qual o cacau melhorou os movimentos intestinais e aumentou a ingestão de fibras sem suplementos dietéticos em um grupo de 44 homens e mulheres saudáveis com idades entre 18 e 55 anos.

6. Suporte cardiovascular

A ingestão de alimentos ricos em flavanol, como o chocolate, também está ligada à saúde cardiovascular positiva, talvez porque os flavonóides nesses tipos de alimentos evitem o alto estresse oxidativo, um dos principais contribuintes para doenças cardiovasculares.

7. Tratamento anti-inflamatório

Graças aos componentes fitoquímicos como os polifenóis que promovem a atividade anti-inflamatória, o cacau demonstrou eficácia na prevenção de doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares e outras doenças causadas por inflamação e estresse oxidativo.

8. Intensificador do fluxo sanguíneo

Você pode querer verificar o teor de cacau daquele delicioso bolo de chocolate que você está de olho, pois estudos mostraram que comer cacau pode ajudar a reduzir a pressão arterial .

Pesquisas recentes revelaram que mulheres na pós-menopausa que consomem chocolate com alto teor de cacau podem ser aliviadas da "rigidez arterial, função vascular e fatores de risco cardiovascular".

9. Reduz o LDL

Em um estudo randomizado de alimentação controlada publicado pela American Heart Association , foi demonstrado que o consumo de cacau e chocolate amargo à base de amêndoa marcou um declínio no "LDL pequeno e denso", também conhecido como "colesterol ruim".

Altos níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL) no sangue podem ser a raiz de outras condições de saúde prejudiciais, como aterosclerose, doença arterial coronariana, acidente vascular cerebral e doença arterial periférica.

10. Fonte de Vitamina D2

Uma grande quantidade de vitamina D2 é encontrada no chocolate amargo e em outros alimentos à base de cacau. É uma vitamina ligada à absorção aprimorada de cálcio e fósforo, tornando esses doces uma adição valiosa a uma dieta saudável para os ossos.