12 benefícios do chocolate para a saúde comprovados cientificamente

Alguns podem comer chocolate na ponta dos pés devido ao seu teor viciante de açúcar ou à chance de ganho de peso, os quais podem representar riscos à saúde. Mas não tenha medo, você ainda pode satisfazer seu desejo insaciável por doces na frequência certa, pois o chocolate pode ser tão doce quanto seus benefícios para a saúde.

Hoje é o Dia Nacional do Chocolate e aqui estão alguns benefícios de saúde comprovados de seu doce favorito para ajudá-lo a comemorar hoje sem culpa.

Prevenção de doenças cardiovasculares

Dados epidemiológicos da pesquisa longitudinal de Latif, publicados no The Journal of Medicine na Holanda , revelam que o consumo médio diário de cerca de 2 onças de chocolate amargo pode reduzir a pressão arterial sistólica.

A causa raiz desse efeito redutor ainda é desconhecida. Mas o pesquisador concluiu que o envolvimento de "aumento da biodisponibilidade de óxido nítrico (NO), inibição induzida por flavonol da enzima conversora de angiotensina e redução à base de ácido esteárico da pressão arterial diastólica" pode ter contribuído para a mudança no estado de hipersensibilidade dos indivíduos .

O referido estudo foi realizado entre indivíduos saudáveis com idades entre 65 e 84 anos.

Prevenção de AVC

O chocolate é conhecido pelo seu bom gosto intemporal, mas tem uma má fama no domínio da saúde. No entanto, ao contrário da crença popular, o chocolate amargo é benéfico. O cacau contém um composto chamado flavonol que ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo. Os flavonóis são ricos em antioxidantes, que também são encontrados em frutas e vegetais.

Um estudo transversal publicado no The Journal of Nutrition sugeriu que o consumo de chocolate amargo pode ajudar nos casos em que há redução do fluxo cerebral. E de acordo com pesquisa populacional prospectiva, 100/g de chocolate por dia é recomendado para diminuir a ocorrência de acidente vascular cerebral.

Poderoso transportador antioxidante

O cacau contém flavonóides que são antioxidantes naturais. O Winchester Hospital apresentou evidências às alegações de saúde de que os antioxidantes são substâncias que combatem doenças que neutralizam o excesso de subprodutos nocivos das reações de oxigênio, como os radicais livres. Doenças comuns que desenvolvem radicais livres são doenças cardiovasculares e inflamatórias, catarata e câncer.

Anti-inflamatório

Agora você pode chamar sua sobremesa de "remédio doce" porque contém componentes anti-inflamatórios chamados flavonóides e polifenóis que podem aliviar a dor, reduzir a inflamação e proteger contra doenças que desenvolvem estresse oxidativo, como doença de Parkinson, doença de Alzheimer (AD ), depressão e perda de memória.

De acordo com o UHealth Collective, o chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau, que não está presente no chocolate ao leite ou branco, pode ter propriedades anti-inflamatórias. Isso é benéfico para o seu coração e fígado.

Amigo do colesterol

De acordo com um estudo de 2008 sobre o consumo diário de chocolate amargo, consumir chocolate contendo flavanol de cacau com esteróis vegetais adicionais, que são substâncias naturais encontradas em frutas e vegetais, reduz constantemente os níveis de colesterol LDL, às vezes conhecido como colesterol ruim.

Desenvolvimento fetal e crescimento

Um estudo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina observou que o chocolate pode diminuir o risco de pré-eclâmpsia durante a gravidez devido aos seus altos níveis de teobromina, que é uma substância multi-auxiliar que reduz a pressão arterial, aumenta o fluxo sanguíneo e aumenta o HDL.

A pré-eclâmpsia é um pico na pressão arterial onde ocorre um rápido inchaço das mãos e pernas.

Melhorador da função cognitiva

Como afirmado, os flavonóides têm uma reputação favorável por seus benefícios à saúde, principalmente em termos de saúde vascular. E não para por aí.

A carga diária de flavonóides de cacau também pode melhorar o desempenho cognitivo, como cognição geral e memória entre grupos de jovens e idosos, mostrou um estudo da Oxford Academic. Uma alta ingestão de flavonóides de cacau é considerada uma "estratégia preventiva" que pode evitar a exposição a distúrbios neurodegenerativos ou comprometimento cognitivo.

Impulsionador de hormônio

Comer chocolate faz cócegas em nosso cérebro por ter a capacidade de interagir com os neurotransmissores do cérebro, como serotonina e dopamina. O chocolate, de acordo com um estudo , tem um efeito sobre a dopamina porque inclui o precursor da dopamina, a tirosina. Os níveis de serotonina e endorfina também aumentam porque estão ligados à fome, recompensa e controle do humor.

Combustível pós-exercício

Os benefícios do chocolate variam de acordo com sua fórmula. No entanto, para auxílio pós-treino para atletas de resistência, recomenda-se beber leite achocolatado.

De acordo com um estudo , o leite com chocolate inclui proteínas e carboidratos que podem promover a recuperação e reduzir os danos musculares após um treino extenuante.

Protetor de cuidados com a pele

O chocolate contém propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, tornando-o benéfico para a pele. A presença de flavonóides no chocolate também pode atuar como fotoproteção , protegendo a pele dos raios UV prejudiciais.

Prensa de fadiga

Pesquisas mostram que o chocolate pode ajudar a controlar a fadiga na forma de uma bebida de chocolate quente! De acordo com alguns estudos, o elemento polifenólico encontrado no chocolate, que também pode ser obtido de alimentos à base de plantas e cacau, pode ajudar a aliviar a fadiga crônica.

Cheio de nutrientes

Comer chocolate pode ser saudável desde que você tome a quantidade certa na frequência certa. Aproveitar seus nutrientes pode ser benéfico para o seu corpo. Alguns de seus conteúdos nutritivos são fibras, ferro, magnésio, cobre e manganês.